区别在于口感和营养成分的不同。
泡豆的豆浆口感更加细腻，豆香味更浓，而且豆浆中的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分更容易被人体吸收。泡豆的过程中，豆子会吸收水分，豆浆中的蛋白质和矿物质等营养成分也会随之释放出来，因此泡豆的豆浆更加营养丰富。
不泡豆的豆浆口感相对来说比较粗糙，豆香味也不如泡豆的豆浆浓郁。不过，不泡豆的豆浆制作过程更加简单，不需要提前泡豆，省去了泡豆的时间和步骤。
总的来说，泡豆的豆浆更加营养丰富，口感更好，但制作过程相对来说比较繁琐；不泡豆的豆浆制作过程简单，但口感和营养成分相对来说会有所降低。
1： + + 炸豆浆时，豆子泡和不泡的区别在于，泡豆子比不泡豆子更易炸熟，炸出来的豆浆口感更好，而不泡豆子则需要更高的温度和时间来炸熟。
这是因为泡豆子能够使豆子吸收更多的水分，煮的时候也更容易软烂，从而提高了豆浆的口感。
另外，豆子泡的时间越长，吸水量也会越大，这有利于豆浆炸出来的口感。
除此之外，炸豆浆所用的豆子也有不同的品种。
黄豆的吸水率高，泡制时间一般在4-6小时为宜。
红豆泡制时间相对较短，通常在2-3小时，而黑豆则需要更长的泡制时间，豆子也更容易变老泡烂。
因此，在选择炸豆浆的豆子类型和泡制时间上要根据具体情况进行调整。
