生黄豆面怎么做可以变成熟黄豆面（黄豆面做面条的正确方法）

生黄豆面可以用铁锅不停翻炒,生黄豆面放入炒锅中炒熟就成了熟的黄豆粉，然后加入适量的水和面，发酵半天的时间就变成了熟黄豆面。

1.黄豆200g称好,冲洗滤水备用。 

2.砂糖40g称好。(用零卡糖是心里安慰自己不会发胖,用普通白砂糖也一样的) 

3.稍微将水分滤掉,就可以倒入锅里小火炒制。大概7-9分钟,期间不定时搅拌。注意不要炒焦,不然磨粉会发苦。 

4.期间会听到豆子“啪”“啪”的响声,注意看有裂口。炒熟的黄豆会有一股香气。 

5.豆子一定要放凉后研磨,不然热气会让黄豆粉结坨。砂糖在这个步骤放入

6、我的料理机是九阳的，最高档研磨1分钟，停1分钟再重复一次，这样就比较细腻了。 不嫌麻烦的可以用网筛再筛一遍，口感会更好一些。 

7、糯米圆子+一点红糖汁。

 8、配的牛奶麻薯