
1、离焰及脱火:正常燃气灶燃烧时,燃气离开火孔速度与燃烧速度相适应,火焰会处于稳定燃烧的状态,但当然气喷离火孔的速度大于燃烧速度时,这时的火焰处于颤动状态,这种现象称为离焰;如果燃气喷离火孔的速度继续加大,则火焰会继续上移,燃烧处于不稳定状态,火焰飘忽不定,甚至完全熄灭,这种现象称为脱火。
2、离焰及脱火产生原因及排除方法:
①燃气灶出现离焰甚至脱火情况,很可能是因为风门开度过大,这时只需在燃气灶背面调小风门即可;
②当燃气压力过大也可能出现这种问题,因此,用液化气钢瓶时,需请专业人员调减压阀,用管道气的,可以尝试把燃气总开关关小一点;
③一旦厨房空气流动太快也会发生这种问题,因为抽风过猛,这时只需适当关小门窗,油烟机打弱档即可;
④也有可能与火盖、火盖座没有配合好(或变形)有关,如果是出现了变形,把变形的火盖、火盖座更换,故障即可排除,同时,部分灶具的火盖与火盖座装配有定位孔限位,必须对准定位孔装配。