杏仁薄脆可以用中筋面粉吗（杏仁打成粉的正确方法）

杏仁薄脆通常可以使用中筋面粉制作。中筋面粉是普通面粉，蛋白质含量适中，适合制作大多数烘焙食品。在制作杏仁薄脆时，中筋面粉可以与黄油、细砂糖、蜂蜜、蛋白等其他配料混合，经过搅拌和烘烤后，制作出香脆可口的杏仁薄脆。
需要注意的是，不同的烘焙配方可能会有不同的配料和比例，因此在制作杏仁薄脆时，建议参考具体的配方和制作方法，根据个人口味和需求进行适当调整。同时，为了确保食品的口感和健康，建议在制作过程中注意食材的新鲜度和卫生情况。