小油旋的做法（油旋儿正宗做法推荐）

1.葱油材料备好

2.锅中放入1个大料十几粒花椒1片香叶用小火将香料的味道慢慢炒出

3.放入小香葱继续用小火炒香葱直到炒出颜色变暗为止

4.将锅里香料香葱滤出剩余的油就是葱油

5.材料备好

6.面粉里倒入4g盐

7.再倒入慢慢的倒入水用筷子搅拌开

8.揉成团醒发1小时

9.分割成一个50g的小面团

10.原味的是葱油里倒些面粉成为葱油酥五香味的加入些五香粉葱香味的加入些葱花

11.取其中一个擀成刷一层油酥

12.将其对折再刷次油酥

13.自一端开始卷起边卷边抻

14.用手指往下按的同时往四周推

15.锅烧热倒入少许油将饼放入

16.煎至浅浅的金黄色关火

17.表面刷油放入烤箱190°烤10分钟

18.取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝就做好了