煎生牛肉的正确方法（熟成牛肉的正确煎法）

煎牛肉的做法步骤

步骤 1：牛肉切片。

步骤 2：所有调料放进去，拌匀，腌渍30分钟-1小时。

步骤 3：拌匀。

步骤 4：平底锅起锅烧油，油热后逐片下入牛肉，铺平煎至变色，翻至另一面煎熟即可。

步骤 5：煎的味道太香了。

步骤 6：吃起来很嫩，出锅。

把牛肉放凉水中泡2小时去除血水和杂质，把牛肉切大薄片加葱姜水嫩肉粉黑胡椒分味精盐料酒干淀粉腌10分钟。

煎锅内放油，油热五成热时下肉片煎即可。