韭菜蒜苔炒肉的做法（肉炒韭菜苔的做法大全）

用料

韭苔 200g

猪肉 150g

油 适量

生抽 |勺

蚝油 1勺

郫县豆瓣酱 1勺

姜 三片

干辣椒 1个

做法步骤

1、希望吃麻点也可备点花椒

2、小火炒香肉片

3、小火放姜干辣椒炒香

4、放1勺豆瓣酱炒出红油

5、大火 放入蒜苔翻炒均匀 10-15秒

6、大火 加少许清水再翻炒15秒左右即可

7、出锅装盘开吃

韭菜苔 适量 猪肉 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 味精 适量 葱 适量 盐 适量 辣椒 适量 蒜 适量 姜

适量

— 烹饪步骤 —

1· 把韭菜苔切段

2· 猪肉切丝

3· 葱、姜、蒜、辣椒切碎备用

4· 锅烧热倒入油 放葱、姜、蒜、辣椒炒香

5· 放肉丝炒

6· 倒老抽上色 炒熟 成出备用

7· 锅里放油加热放韭菜苔炒7成熟

8· 倒肉丝放盐、味精、胡椒拌均成出