浆出来的肉怎样又嫩又滑（浆肉的正确制作方法）

浆出来的的肉想要又滑又嫩，需要多次往里面打水，每打一次水都要用手充分搅拌均匀，让肉把水分都吸进去，直至肉片或者肉丝上劲，看不到水分，再加入少量水淀粉包裹，肉才会又滑又嫩。