青椒干炒做法（晒干的青椒干怎么炒好吃）

准备配料。洗净花椒，沥干后用盆装好，均匀地撒入少许盐，拌匀腌制。

热锅冷油，油热放肉翻炒。

炒至表面微黄，再改中小火炒出油脂，肉炒的干干的。

倒出大部分油脂，辣椒放油脂位置翻炒，炒至变色放食盐、生抽翻炒1分钟即可出锅。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。