甜椒可以和扇贝一起炒吗（扇贝不能和什么菜一起炒）

可以

我就经常吃扇贝炒甜椒

青甜椒去籽，掰成小块备用。青甜椒也叫柿子椒，口感清脆微甜，可以生吃，也可以熟吃，用青甜椒做成的菜肴吃起来是比较甘甜脆嫩的，和扇贝肉很搭，味道鲜美，是很不错的一道家常菜。

可以。甜椒炒扇贝是一款非常美味的海鲜菜品，下面是其中一种做法：

所需材料：

1. 扇贝肉 200 克

2. 甜椒 1 个

3. 姜蒜适量

4. 盐、料酒、鸡精、生抽、油各适量

制作步骤：

1. 将扇贝肉洗净，放入开水中焯烫 1-2 分钟，捞出沥干水分备用。

2. 甜椒去籽洗净，切成条状或菱形块状备用。

3. 姜蒜切末，姜末稍多一些，蒜末稍少一些。

4. 热锅冷油，下姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入甜椒翻炒片刻。

6. 加入扇贝肉，再倒入少量料酒，翻炒均匀。

7. 加入适量盐、鸡精和生抽，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 扇贝肉不需要煮太久，否则会影响口感。

2. 青椒的炒制时间要掌握好，不能炒得太老，否则口感会变差。

3. 可以根据个人口味适当增加调料的用量，比如加入适量的辣椒油或者胡椒粉等。

希望这个做法可以帮到您，祝您烹饪愉快！