煎烤牛肉片的家常做法（烤箱烤牛肉块的做法大全）

是先将牛肉切成薄片，然后用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制15分钟。

接着在热锅中加入适量油，放入腌制好的牛肉片煎炒至两面金黄，香味四溢。可以根据个人口味加入洋葱丝、青椒丝等配料一同翻炒，增添口感和色彩。

最后，加入适量烧烤酱继续翻炒，使牛肉片均匀受烤，直到入味。通过这种家常煎烤牛肉片的方法，既能保持牛肉的嫩滑口感，又能呈现出独特的煎烤香气，是一道美味可口的家常菜。

1、首先把准备好的牛肉切成1厘米厚的肉片，然后放在柠檬水里浸泡20分钟。

2、浸泡之后，把水分挤干，加盐2g、味精2g、胡椒粉1g、白糖2g、孜然粉2g、五香粉1g、辣椒碎5g、柠檬汁10ml调味，抓匀。然后加淀粉5g、料酒5ml、生抽5ml，给牛肉上浆，抓匀后，撒上芝麻粒，腌制10分钟时间。

3、锅里中火预热，倒油10ml，一片一片放在锅里，每个单面煎20秒时间即可，装盘，最后撒上一点小米椒。