广东煲汤的叶子有哪些（广东药膳十大炖汤材料）

广东煲汤的叶子有许多种类，主要有香叶、香菜、茼蒿叶、江南白菜、菊花菜、香椿叶等。这些叶子在煲汤过程中发挥着重要的作用，不仅能增添香味，还能增加汤的营养价值。

香叶是最常用的煲汤叶子之一，具有特殊的香味，常用来提味和去腥；香菜则能提供独特的清香味道，搭配海鲜类食材煲汤味道更佳；而茼蒿叶和江南白菜则能增添汤的鲜味和口感，而菊花菜和香椿叶则在煲汤中提供独特的口感和营养。这些叶子的运用让广东煲汤变得丰富多样，滋味独特，受到了广大人民的喜爱。