隔年生花生怎么分辨（花生鉴别最简单三个方法）

    判断花生是否为隔年生可以通过以下几种方法进行分辨：

1. 观察外观：隔年生的花生外皮颜色较为暗淡，呈现出一种稍微发黄或者发黑的颜色。而新鲜的花生外皮颜色则比较鲜艳，金黄色。

2. 闻味道：隔年生的花生通常会散发出一种较为陈旧的味道，有时还带有一些霉味。而新鲜的花生则没有明显的异味，味道清香。

3. 搓动外皮：用手指搓动花生的外皮，如果隔年生的花生可能会感觉外皮有些干燥、发硬，甚至有些脆裂。而新鲜的花生外皮则相对柔软，且不易脱落。

4. 握手感觉：隔年生的花生手感相对较轻，因为它们内部水分已经流失，所以比较干燥。而新鲜的花生则相对较重，并且手感较为湿润。

请注意，以上方法只是一些常见的分辨隔年生花生的经验，最准确的判断还是需要依靠自己的观察和感觉。另外，为了确保食品安全，建议购买花生时选择正规渠道和可靠品牌，同时在食用前仔细检查并确保无异味、异色或发霉现象。

隔年生花生表皮已经是发黑了，当年花生是粉嫩的，和鲜红的