虾婆婆要怎么做（虾婆婆最简单吃法）

食材清单

虾婆婆 500g 、 郫县豆瓣酱 两勺 、 葱姜蒜 适量 、 花椒 适量 、 八角香叶 适量 、 盐、糖、鸡精 适量、 酱油 两勺 、 香油 适量 、 老干妈辣酱 一勺

烹饪步骤

1、婆婆虾清洗干净，再用淡盐水浸泡15分钟

2、调汁，盐糖酱油，鸡精，辣椒，香油,清水

3、将花椒，八角，香叶下锅炒出香味

4、下郫县豆瓣酱炒出红油

5、下葱姜蒜继续翻炒

6、下婆婆虾一起翻炒

7、下调好的汁，盖锅大火10分钟即可