如何制作蓝莓果酱（蓝莓果酱制作正确方法）

蓝莓果酱的制作，将选好的蓝莓清洗干净后，锅中放入适量的水，将清洗好的蓝莓放入锅中，小火慢熬，再放入饲料的白砂糖。熬好后装入玻璃瓶中。放置两小时就会成为蓝莓果酱。

准备食材：蓝莓350克、黄冰糖50克、柠檬汁15克、淀粉水适量。

将蓝莓洗净，控干水分，放进无油无水的雪平锅。

准备细碎的黄冰糖，按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例，这样做出来的果酱酸甜度刚刚好，非常美味。

将装有蓝莓的锅放上去，开小火烧，放进一半的冰糖，用刮刀不停地翻动。

蓝莓出汁水的时候，再倒进另一半冰糖，开中高火，继续不停地翻拌，防止粘锅。

汁液变粘稠，就可以关火出锅了。

趁热将做好的果酱装进瓶子里，晾凉。

做好的果酱酸甜可口，非常美味，颜值也是杠杠滴。

完全晾凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏。取用时须用干净的勺子，可以保存很长时间。