菜油用什么容器装最好（菜籽油用什么容器来装最好了）

为了防止食用油变质,可采取以下措施：

（1）合理地选择储存食用油的容器,油多时可选陶瓷缸,尽量减小容器的口径；油少时可选不透光的深色的玻璃瓶.

（2）密封瓶口,将容器放在阴凉、避光、干燥、温度低的地方,尽量减少其与空气、阳光的接触.

（3）食用油储存温度10-15℃最好,一般不应超过25℃；不应含有水分,往油中加入40:1的热油可用于吸收水分.当然,夏季食用油最好边买边用.

冬天就放到干燥的地方就可以。

采油用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶，因为金属离子是较强的促氧化剂，易引起油的氧化酸败。