黄牛是什么牛（正宗散养小黄牛）

黄牛的品种有秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边黄牛。

黄牛喜温暖湿润、光照充足、通风良好的环境，饮用水的水质要求干净、无污染。黄牛适应能力强，对饲料的粗细要求不高，放牧性能好，夏季节不惧强光照射，冬季不畏严寒，不惧大风，易养殖。

　　黄牛在进行育肥之前，应该进行全面检查，将身体瘦弱，带病的牛及时淘汰处理，同时还应该按照年龄、体重、性别、营养状况进行科学分群，实行分群饲养，分群放牧。

就是黄色的牛，牛角短，体积小，不会在水里泡，较水牛力气小。

黄牛，哺乳纲生科动物。黄牛的养殖地区几乎遍布中国各地。它的适应能力强，耐粗饲，放牧性能好，在炎热季节不惧日光照射，不怕酷热，正常采食，放牧和反刍。黄牛体长1.5~2.5米，体重200~350公斤，体格强壮，头大、额广、鼻阔、口大、眼大，上唇上部有2个大鼻孔，其间皮肤硬而光滑、无毛，称为鼻镜，头上耳后有角一对，左右分开。