虾如何处理头部（虾头虾脑怎么处理图解）

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首先将虾放到冰箱冷冻30分钟。

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将虾枪剪掉。

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从虾枪下面把消化道挑出来。

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挑出来后从虾头数到第三节。

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用牙签挑出虾线。

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从尾巴数一节把剩下的虾线挑出来。

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虾头即可处理的特别干净。

剪掉虾枪，腿，从剪口处挑出胃包，虾须可剪可不剪。