结冻的蜂蜜可以断定是真蜂蜜吗（买的蜂蜜有气泡是真的蜂蜜吗）

结冻的蜂蜜并不能准确地证明它是真蜂蜜。因为蜂蜜的结冻可以受到温度、湿度以及蜂蜜本身的成分所影响，所以结冻并不是真蜂蜜的唯一标志。要确定蜂蜜的真实性，需要通过化学成分分析、浓缩度测试、花粉检测等专业方法进行检验。此外，通过国家认证的蜂蜜生产商和供应商也可以提供真实的蜂蜜产品。因此，只凭结冻程度来判断蜂蜜的真伪是不够准确的，需要通过更专业的方式进行鉴别。