旁海蛋怎么做（台湾小吃蚵仔煎加盟）

1.首先把旁海蛋磕入容器里，撒点食盐，用筷子搅拌旁海蛋液。

2.在大碗里倒入清水，放入木耳泡发，泡发后捞出来洗净切成丝待用。

3.在锅里倒入植物油，加入木耳丝加入食盐快速炒熟，倒入旁海蛋液里，再搅拌均匀。准备一个耐热容器，在内部刷上菜油，上锅隔冷水蒸。

4.蒸上几分钟，用筷子插入拿出看筷子上是否有旁海蛋液，没有蛋液就可以熟了。