1建立食材检疫台账保证食材使用安全
2建立食材购进台账保证食材使用安全
3建立食材使用台账，控制经营成本
4建立机关食堂场所，餐具，用具，日常消毒工作台账
5食堂工作人员健康体检
6执行餐饮行业工作准则
7建立机关食堂财务进出账目
8闭餐垃圾按照相关要求倾倒记录。
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