丝瓜怎样才能晒干（鲜丝瓜干晒干的正确方法）

方法一：准备好丝瓜、糯米粉、精盐，然后刨去丝瓜皮，洗净切片并加入精盐腌制30分钟，接着将丝瓜片放入糯米粉中裹上一层粉，最后将丝瓜片铺放在木桌上于太阳下晾晒，每隔数小时翻面一次，直至晒干。

方法二：削掉丝瓜瓜蒂、瓜柄，并刨去丝瓜表皮，然后放入沸水中煮至半熟，捞出后用刀划破一边瓜肉，平展后刮除丝瓜籽，于晒帘上晾晒，接着于蒸笼中蒸一次，最后晒干即可。

丝瓜可以晒干保存。丝瓜嫩的时候要晒干。将丝瓜切成均匀的块，将水烧开，放在阳光下暴晒2天。也可以在切好的丝瓜片上倒点盐，用糯米粉包裹，这样干的丝瓜就会有香味。