
橘红柚、沙田柚、金香柚、红心柚。
1.橘红柚的果实外皮有柔毛覆盖,且果皮比普通柚子要厚很多,果肉浅黄白色,味道比较酸苦。
2.沙田柚口感最好、味道最好的品种,酸味比较少,整体偏向甜美滋润。
3.金香柚口感稍差,果皮非常光滑,很容易和果肉分离,剥起来很方便且其口感更加柔嫩一些,果皮含油量高。
4.红心柚子含有胡萝卜素和番茄红素,起到抗氧化的作用,清除体内的自由基,预防癌症,提高人体的免疫力。
沙田柚,基本上绝大多数的柚子树都是带刺的,其中比较具有代表性的就是橘红柚。橘红柚的果实外皮有柔毛覆盖,且果皮比普通柚子要厚很多,果肉浅黄白色,味道比较酸苦,一般不作为水果食用,而是在经过干燥处理后用作药材。沙田柚是市面上最常见的几种柚子之一,这种柚子也是所有柚子品种中口感最好、味道最好的品种,酸味比较少,整体偏向甜美滋润,但其树体上开出的花朵自体授粉难以结果,因此在沙田柚的种植园里要混种异种柚子以便授粉。