怎么用蒸笼蒸包子(一笼5元的小笼包利润)

怎么用蒸笼蒸包子(一笼5元的小笼包利润)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-14 19:54:28

怎么用蒸笼蒸包子

使用蒸笼蒸包子的步骤如下:

准备好蒸笼,将包子放入蒸笼内,包子之间要留有一定的空隙,以免蒸熟后膨胀互相沾连。

在蒸笼底部铺上湿润的纱布或者青菜叶等,以防止包子与蒸笼底部粘住。

在蒸笼顶部覆盖一层湿润的纱布或者锅盖,以便蒸汽在蒸笼内循环。

将蒸笼放入已经上汽的蒸锅中,盖上蒸锅的锅盖,根据不同的食材和大小调整蒸煮的时间。一般来说,小笼包蒸煮时间为8-10分钟,大包子可适当延长至15-20分钟。

等待蒸熟后,不要立即揭开锅盖,要等待几分钟让蒸锅内的温度降低,以免热蒸汽滴到包子上,影响包子的外观和口感。

揭开锅盖,取出蒸好的包子,可以搭配醋、姜蒜汁等调料一起食用,口感更佳。

需要注意的是,在蒸包子的过程中要保持蒸汽充足,可以适量加一些水在蒸锅中,以免蒸汽不足影响包子的口感和质量。同时也要注意安全,避免蒸汽滴烫伤等问题。

1、首先要在锅中加满一半的冷水,煮沸。

2、准备好蒸笼和蒸笼布,这边小编要说的是,蒸笼布要选择市面上白色的比较好,虽然用过几次后悔变黄,但是这种比较不吸水不染色。记得,一定都要用冷水过一遍。

3、将包子放在准备好的蒸笼布上,一般来说,间隔的距离根据你的发面程度来选择,如果发的面比较好,就要离的稍微远一点。

4、等锅里的水煮沸,将蒸笼放上去,一般蒸笼和锅之间用棉布塞好,用燃气的就不用了。然后放上去之后,少量撒冷水。

5、感觉上方有热气的时候,继续撒冷水,这边要注意的是冷水要洒遍,特别是包子上,要撒完全。蒸笼布也要保证是潮湿的。

6、然后就可以盖好蒸包子了。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右,之后的都可以是15分钟。掀开蒸笼盖,用筷子按压,能弹出,饱满的就是可以的了。

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