
毛肚不长毛。
毛肚清洗方法:
1,先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉,可除掉大部分粘液和污物。
2,再加2--3两醋继续搓揉,可去掉大部分异味。
3,用清水洗涤一遍捞出。
4,再用盐、醋(量可减少)搓揉一次,清水洗两遍,也可加一点苏打中和一下酸味就可以了。
毛肚长毛么?
毛肚不长毛。毛肚是牛的胃。毛肚是牛的瘤状胃部分,毛肚分为两种,一种是呈现黄褐色的,这种毛肚是因为牛吃饲料长大的。另外一种是毛肚的颜色较黑,这是因为牛吃粮食和庄稼长大的。毛肚是餐桌上的美味佳肴,好多人喜欢吃毛肚,毛肚的烹饪方法也很多。