长虫的芝麻还能有用吗（防止芝麻的生虫的最好方法）

芝麻放久了时间不仅会长虫,还会产生黄曲霉素这种致癌物质,并且黄曲霉素在高温下都不能杀死。建议不要食用。掌握良好的保存方法，才能使黑芝麻不容易长虫！保存方法如下：

1．黑（白）芝麻捡去杂质。

2．用水洗。

3、过滤干。

4．放平底锅中用小火炒干。

5．炒好的黑（白）芝麻放瓶子中保存。