
糯米粉800克
红糖100克
水650克
花生适量(或者蜜豆)
辅料
桂花少许
1. 粽叶冲洗干净
2. 把蜜豆加到面团里,
3. 拿一个饭煲里的蒸笼
4. 把粽叶交叉放在蒸笼里 ,用点面团压着
5. 再把剩下的面团全部放进去,每个角落都要压实,压平,然后放进高压锅蒸40分钟,以发出声音开始
6. 蒸好刚拿出来
7. 放一个下午在吃
先把棕叶用水泡一下,备用,花生用水煮15分钟起锅,把糯米粉和所有的材料加水揉成团。
然后把棕叶放在跟高压锅配套的蒸笼里,把粉团放在蒸笼压实。
把笼放在高压锅里,蒸到发出 声音40分钟,关火,凉了之后把它拿出来撒上桂花,放在风口晾一天,就可以切片吃了,或者蒸热再吃。