吊瓜怎么做菜（吊瓜的8种家常做法）

材料：

吊瓜：适量

瘦肉片：适量

葱姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

植物油：适量
步骤：

将吊瓜洗净，去皮，切成薄片或者丝。

将瘦肉片用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制片刻。

葱姜蒜切末备用。

热锅加入适量的植物油，放入葱姜蒜炒香。

加入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。

加入吊瓜片继续翻炒，炒至吊瓜变软熟。

加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。

出锅前可以根据个人口味再加入一些胡椒粉进行调味。

食材:

豆腐 1块，吊瓜 1个，盐 适量，肉末 250克，鸡蛋 个

做法步骤

步骤 1:肉沫加点盐，芹菜，葱，鸡精，一个鸡蛋，玉米淀粉，生抽，耗油腌制15分钟

步骤 2:吊瓜一条去皮切段挖空里面的肉

步骤 3:熬制好的骨头热汤放吊瓜

步骤 4:豆腐煎一下

步骤 5:肉丸，豆腐放锅，开锅炖10分钟即可