腌糖蒜有气压需要放气吗（腌糖蒜需要每天打开放气吗）

不需要。腌蒜时放气，会使食材滋生细菌，从而出现变质现象。腌蒜是常见的食物，制作的主要食材为新鲜大蒜，辅料包括食用盐、白砂糖、酱油、白醋等。腌蒜使用的白砂糖，可以用红糖代替。腌蒜使用的容器，需要洁净无油，以免影响食材的品质。蒜腌好以后，需要密封好，放在阴凉通风处保存。

糖蒜腌制好后不用专门开瓶放气，因为腌好了就可以吃了，你在吃的时候自然就开瓶拿出来吃，这样自然就放气了。

家庭糖蒜腌好了以后，并不需要开瓶放弃。如果经常开瓶的话会导致进入空气和水分和杂质，容易使糖蒜腐败坏掉，所以只需要在平时吃的时候将盖子打开，然后再密封完好就可以了。