可以在烤盘上垫一层锡纸或油纸。
锡纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物的水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理。而油纸可以耐高温，不易破损，可以放在烤盘上，避免肉类与烤盘直接接触，使烤出的肉类不会粘在烤盘上1。没有锡纸或油纸也可以在烤盘上刷一层油，也可以达到不粘锅底的效果
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