莲子和绿豆可以一起煮吗一起煮哪个先煮（绿豆跟莲子一起煮有什么功效）

绿豆的质地比较硬，相对莲子来说是有点难煮软的，建议先放绿豆煮，待绿豆煮开后，再加莲子一起煮，这样不会让莲子煮烂，而且还会使莲子绿豆粥的口感更好。