油爆波龙的做法（黄油焗波龙正宗做法）

材料做出最美味的波士顿龙虾。用料 波士顿龙虾 1只 姜 5-6片 葱 4-5条 蠔油 1勺 料酒 1勺 糖 1小勺 姜葱炒波士顿龙虾。的做法 波士顿龙虾开边，切件。烧红油锅，放姜、葱爆炒，波士顿龙虾落锅炒香，再放蠔油、酱油、糖、料酒、盐翻炒，放些许水，盖煮2分钟，生粉打芡，清香美味的姜葱炒波士顿龙虾完成。

大虾洗净，用牙签去除虾线。调个碗汁，里面放上生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，半糖半勺，盐三分之一勺，胡椒粉两抖。

油温升至八成热，下入大虾，炸至酥脆，控油捞出。

留点底油，油温升高，下葱姜蒜，炒出香味，下入大虾，倒入碗汁，保持大火，快速翻炒，然后收汁倒出。