菜丸子蘸料汁怎么调（丸子调汁的正宗做法）

菜丸子蘸料汁的调制方法有很多种，以下是一种常见的做法：

材料：生抽、醋、蒜末、香菜末、辣椒油、芝麻酱、白糖、盐。

步骤：

1. 先将生抽、醋、蒜末、香菜末、辣椒油、芝麻酱、白糖和盐按照自己的口味比例放入一个小碗中。

2. 然后加入适量的水，搅拌均匀，直到形成适合自己口味的蘸料汁。

3. 最后可以根据需要加入一些熟白芝麻或者花生碎增加口感。