
正常需要浸泡5到8个小时。
干海带在平时生活中食用的时候需要将其进行浸泡之后才能去食用,因为海带中含有的有害物质砷元素。单纯用清水泡发需要浸泡5到8个小时。如果先蒸30分钟左右,取出后用碱面搓一遍,再放入水中泡2到3小时就可以食用。也可以用淘米水或加碱水泡发海带,时间控制在1-2小时。如果浸泡时间过长,营养价值会降低,再煮海带后会没有韧性。
干海带要泡发两个小时才可以再去食用,味道上面就会变得更加出色一些,不然就会使得海带的味道吃起来没有那么的滑嫩,反而会影响到自己的身体健康,使得营养物质受到一些影响,最好是在用水浸泡完以后就放入到蒸锅里面去蒸煮30分钟左右,这样口感上面吃起来才会更加爽脆。