欧式与法式面包的区别（欧式面包和中式面包哪个更健康）

区别是

1. 外观：欧式面包通常个头较大，形状各异，颜色较深，表皮金黄而硬脆；法式面包则外形像一条长长的棍子，俗称法式棍，外皮和里面都很硬，表皮脆而不碎。

2. 内部组织：欧式面包内部组织柔软而有韧性，空洞细密而均匀；法式面包内部则呈现出多孔和层次分明的特点。

3. 口味：欧式面包通常为咸味，很少加糖和油；法式面包的口味则略带咸味，通常会加入少量盐和麦芽。

4. 用途：欧式面包通常用于制作三明治或切片后食用；法式面包则常常用于配搭肉类、芝士、沙拉等食材，也常常被用来制作成法式三明治等简餐。