请问豆沙粑如何保存时间最长（豆沙糍粑可以冷冻储存多久）

一般手工做的豆沙粑是没有防腐剂的，所以一周内吃完，才不会影响它的风味。一般用保鲜膜包裹后放冰箱能一定延长保存时间，大概2周吧。保存最长时间，可能要利用真空密封后放入冰箱。使用真空密封机的时候注意控制真空的程度，不然豆沙粑可能会变成豆沙糊。

新鲜世界的真空机就可以点动抽真空，控制真空力度。真空密封+冰箱冷藏，是在没有添加防腐剂的情况下保存时间最长的，也最健康安全的方法，大概能保存3个月。