
1.
准备一个干净的盆子,里面放入白面150克,清水100毫升,用工具混合搅拌均匀。
2.
锅里面放入清水100毫升,用大火煮至沸腾。
3.
接着把调好的面糊倒入其中,顺时针方向一直搅拌。
4.
搅拌成慢慢浓稠的样子。
5.
如下图所示,搅拌成特别粘稠即可关火。
6.
准备一个干净的碗,里面放入辣椒油15毫升,清水500毫升,陈醋15毫升,生抽15毫升,蚝油15毫升,鸡精15克,混合搅拌均匀。
7.
然后再把刚才做好的搅团500克放入其中,可以用勺子捣成块状,再放入香菜15克,辣椒粉15克。
8.
用筷子混合搅拌均匀即可开吃,成品图。