糖醋里脊和锅包肉有什么区别（锅包肉和糖醋里脊哪个更受欢迎）

糖醋里脊和锅包肉的区别在于来源不同、处理方式不同、形状不同、口感不同、炸制的时间不同、醋的运用不同。

1、来源不同：糖醋里脊来源于四川，锅包肉来源于东北；

2、处理方式不同：糖醋里脊需要带汤汁，锅包肉则不需要，属于一种干炸食品；

3、形状不同：糖醋里脊多为条状，锅包肉多为片状；

4、口感不同：糖醋里脊经过反复油炸，口感更加有嚼劲，锅包肉则外焦里嫩；

5、炸制的时间不同：锅包肉的炸制时间比糖醋里脊长；

6、醋的运用不同：糖醋里脊的醋味可以吃出来，锅包肉没有醋味，放醋只是为了增加香味。