1、花粉的保存时间：是因花粉的不同而不同。桃的花粉保存时间可达10年，一般来说1年没问题。
2、花粉的贮存方法：
（1）冷冻贮存：贮存前干燥的花粉用双层塑料袋装好，并封严袋口，防止吸水。若短期贮存，贮存温度保持0-5℃；长期贮存温度保持在-20℃～-18℃。可最大限度地减少花粉中的蛋白质和维生素的损失，避免霉烂生虫。
（2）白砂糖贮存：准备自己食用的少量花粉，在短期内为防止花粉变质，可把花粉与白砂糖混合，然后装入瓶内压实，并在上层加3～5厘米白砂糖，封严瓶口，放暗处保存。
（3）与蜂蜜混合贮存：少量的花粉也可与蜂蜜混合贮存，即在高浓度蜂蜜中加入需同存的花粉，可达到保存的目的。
花粉的保质期应视情况而定。未开封的花粉常温下保质时间可达1-2年左右,开封的花粉保质期为6个月左右,这期间花粉营养成分没有损失,质量也不会变质,开封超过半年以上就会生虫与变质,不宜再食用。花粉的保质期非常长，如果在常温下中保存，蜂花粉的在铝箔封口密封的的瓶子中常温保质时间可以长达2年左右，如果是开封的花粉最好是在6个月内吃完，这样花粉营养成分没有损失，质量也不会变质，开封超过半年以上的时候就会生虫与变质，不宜再食用。平时人们可以把花粉放在冰箱里以便更好和更长的保存。
花粉的保质期非常长，如果在常温下中保存，蜂花粉的在铝箔封口密封的的瓶子中常温保质时间可以长达2年左右，如果是开封的花粉最好是在6个月内吃完，这样花粉营养成分没有损失，质量也不会变质，开封超过半年以上的时候就会生虫与变质，不宜再食用。所以花粉是会过期的，因此平时人们可以把花粉放在冰箱里以便更好和更长的保存。
