煮栗子怎么能让栗子脱皮（煮栗子的正确方法好剥皮）

1、将板栗清洗干净，放在菜板上用刀在栗子底部切一刀，注意不要太用力，切到果肉表皮出现为止；

2、往高压锅中加入适量冷水，并加入盐搅拌均匀；

3、盖上锅盖和压气闸，大火煮开后改小火煮2分钟，等气压下去后再打开锅盖，煮出来的板栗就很容易剥皮。