玉米青菜钵做法（青菜钵的做法最正宗的做法）

做法和步骤

1小油菜切碎末；玉米面加入少许冷水调开、搅拌均匀。

2将小油菜碎放入锅中，加入高汤，以中火烧开。

3将汤锅转小火，倒入事先已经调好的玉米面糊，搅拌均匀，小火约煮5分钟后，调入盐即可。

4小贴士：也可以用小米汤代替玉米面，直接以米汤和高汤混合煮青菜，别有滋味。

食材：

1、上海青苗或菜心苗一包切碎；

2、甜玉米一根剥好；

3、盐少许

步骤：

1、油烧热后倒入玉米粒翻炒片刻，再倒入青菜碎一起炒；

2、加点水中小火焖煮五分钟，调入适量盐即可出锅。