蒜苗炒韭菜家常做法（蒜苗炒韭菜正宗做法）

蒜苗炒韭菜这道菜很简单就做好了

首先准备好蒜苗和韭菜洗干净 然后都切好段，然后切点肉丝。

最后就是开火放油先炒蒜苗一两分钟在放韭菜，然后放一些佐料翻炒一两分钟就可以了。

1：准备好材料，把蒜苗切段。

2：把蛋入碗，加入食盐1/3小勺、菜油1大勺、胡椒粉1/4小勺、白兰地1/2大勺，打均匀。

3：锅放底油，注入蛋液，待蛋液快要凝固时翻炒。

4：炒至八至九成熟时用锅铲剁成块儿，盛起备用。

5：不洗锅，加食油约1/2大勺，倒入蒜苗，翻炒至半生熟。

6：加入鸡蛋块一起兜匀即可上碟，不要炒过火。