一个人怎么杀鸭（一个人怎么杀鸭最简单最快）

一、宰杀

鸭子首先需要将鸭子双脚挂在较高的位置，用小刀在鸭脖处划一刀，手捏住鸭嘴，将鸭血挤入碗中。

二、拔毛

将鸭子放入热水中烫10分钟，用镊子拔掉剩余的羽毛。

三、开膛

用刀子在鸭肚中间划一刀，取出内脏，清洗干净。清洗时要用水冲洗鸭肉，将血块和残留的内脏清洗干净。

四、清洗

将鸭肉浸泡在水中，反复冲洗直至水变清澈。将鸭肉浸泡在清水中，慢慢将血水漂洗干净。切块时可以根据需要将鸭肉切成块状或片状。

先磨利刀，一个人抓住鸭子的双翅和双脚，另一個人抓住鸭子的头反转，对着下巴割一刀，然后头朝下，脚朝上拿着，让鸭子的血液流到事先准备好的盐水碗里。血流尽就是杀鸭的全过程了。