冰柜冷冻虾的正确方法（冰箱冻虾正确方法）

一、塑料瓶冷冻法

1、将鲜虾放在大碗中，并加入适量清水，水没过鲜虾即可，然后加入两勺盐，盐可以起到杀菌消毒和防腐的作用。

2、用手将盐搅拌融解于水中，清洗鲜虾。清洗完捞出虾，放到篮子里晾干水分。注意清洗过后的盐水不要倒掉。

3、将清洗后的虾一个个装入干净的塑料瓶中，再倒入之前洗虾剩下来的盐水。装好后拧紧瓶盖，放冰箱冷冻。这种保存方法可将虾完全和空气隔绝，吃的时候也很方便，拿出瓶子提前用凉水浸泡解冻，然后用刀破开。

冰箱冷冻虾的正确方法有多种。具体如下

塑料瓶冷冻法。将洗净没有水分的虾放入塑料瓶中，倒入之前洗虾剩下来的盐水，拧紧瓶盖后放冰箱冷冻

保鲜盒冷冻法。在保鲜盒里一层虾一层白砂糖依次码上，装满后盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱进行速冻

保鲜袋冷冻法。剪去虾子的胡须和刺后装入保鲜袋中，外面套上3个保鲜袋密封后冷冻保存。

氽水冷冻法。首先焯煮一下鲜虾，沥干水分后装入保鲜袋中，之后放入冰箱冷冻。

此外，大虾买回来后不要直接放进冰箱，容易导致其中的水分流失，也很容易串味