泥鸭婆汤的做法（土鸭汤的做法视频教程）

1.老鸭一只，洗净后切成适当大小的块状。

2.将鸭块放入沸水中焯水，去除腥味。

3.另取一小块生姜切片，一个干辣椒切段备用。

4.使用压力快锅将水烧开，然后加入姜片和干辣椒。

5.接着将鸭块倒入锅中焯水后再次清洗干净。

6.把枸杞、八角、当参、姜块以及冰糖放入锅中。

7.随后加入料酒和生抽，并倒入适量的清水，水量需淹没鸭肉。

8.大火烧开后转小火继续煮30分钟。

9.最后加入红枣和枸杞，用大火煲多几分钟，然后根据个人口味添加适量的盐调味即可。

泥鸭婆红枣放入瓦锅中，小火煲20分钟，加山药煲五分钟即可