腌肉怎么腌（太白酱肉腌料官方旗舰店）

日常生活中都有腌肉的习惯，新鲜的猪肉买回来后，切成大小合适的条状以方便入味和晾晒，不用洗直接按比例加盐，食盐均匀涂抹在肉上，装进容器内，时间到了拿出来清洗晾晒就可以了

用料

猪里脊肉200克

姜末20克

老抽5克

生抽10克

柠檬（挤汁）半个

盐1克

花椒碎2克

十三香1克

孜然粉5克

做法



1/6 准备猪瘦肉或者是猪里脊肉一块



2/6 切成小拇指粗细的条。



3/6 依次切完所有的肉



4/6 然后放入一个碗中姜切末，一半的柠檬挤出汁，拌匀。



5/6 倒入剩下的调料拌匀。最后放孜然粉，花椒一定要花椒碎花椒面是不出香味的。



6/6 腌完了以后盖盖子放冰箱冷藏四小时以上就可以炸肉了