辣椒酱里面的花生瓜子什么时候放（辣椒酱的花生碎是生的还是熟的）

要等辣椒酱放凉之后才能放入。

1.锅内加适量油，要比平时做菜时多一些。油烧到六成热的时候倒入辣椒碎。

2.锅中油开始冒泡后，加入白酒1茶匙，盐2茶匙，改小火熬20分钟。要不停地搅拌，以防粘锅。

3.加入熟芝麻、加入白糖1茶匙，搅拌均匀

4.放凉后，加入熟花生(花生最好捣碎，这样花生香味就完全释放出来)，搅拌均匀香喷喷辣椒酱的美味做好了，出锅装碗做出来的辣椒酱拌面、拌凉菜都很不错。纯手工制作的辣椒酱，香气扑鼻，关键是所有食材，真真切切吃得放心哦