山野菜杂面增香调料配方（山野菜杂面条商用配方大全）

可以加入一些花椒、八角等香料来增香。
因为山野菜杂面本身的味道比较清淡，加入些许香料可以让整道菜更加丰富有味道。
另外，也可以加入一些葱姜蒜等调味料来调配出更美味的口感。
另外，也可以根据个人口味的喜好进行适当的调整，例如加入辣椒粉、孜然等调料。
不同的配方可以尝试，发挥自己的创意来打造出属于自己的山野菜杂面。

一般说，山野菜杂面增香调料配方:面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋 ，花椒。

做法:

1，山野菜杂面比例是面粉250g，绿豆粉250g，鸡蛋1个，水150g。醒来30分钟。

3、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净；香菜洗净，切碎。

4、将面团擀成薄片，切成面条。

5、锅内放入高汤，放入浸泡过的芝麻叶，将汤烧开，放入杂面、盐、鸡精，煮5分钟，再撒上香菜和香油。