1
将小芥菜去除根和不可食部分,洗净,控干水分
2
用盐搓一下芥菜至出水分
3
取一小缸,洗干净,抹干水.将芥菜苗平铺在缸内,撒一层盐,再铺一层芥菜地,再撒一层盐,直至将芥菜苗腌完,最上面要多盐
4
腌制一天就可以了
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