白色玉米煮后为什么变橙色了（玉米煮完有褐色是坏了吗）

为什么白色玉米煮后变橙色

1.如果白色的玉米煮熟后变黄,有以下几种可能,一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,

2.煮熟后颜色加深显现出黄色;

3.二是可能是扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门,

4.这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色。

糯玉米在煮完后变成橙色的情况下，只有没有出现异味，一般都是可以吃的。糯玉米煮完后会变橙色有可能是因为买到了淡色的黄玉米，煮熟后颜色变深了，但如果确实是白色糯玉米煮完后变得很深的橙色并且伴随着异味散出，有可能是化学加工过的玉米，不建议食用。